自然農法の冷麺

 

自然農法の麺がでました!

自然農法の酢と麺つゆと足せば出来上がり!

いつも冷麺は、市販の冷麺を食べていましたが、

これからは、冷麺も家で作れるようになりそうです!

| レシピ | 16:57 | comments(0) | - |
卵割り だしまき玉子 初挑戦

玉子を片手で割るのを難なくクリアした愛ちゃん!!

 

これで終わろうかと思ったら、「玉子焼き作りたい!」

 

と言ってきました。

 

できるかなあ?!

 

まずは、玉子をかきまぜて、自然農法のめんつゆで味付けしてます。

 

 

さあ!焼けるかな?!

 

普段、フライパンで炒り卵は何回もつくっていますが・・・。

 

 

 

 

何と!楽勝な感じで作っていました!!

 

母 驚き おったまげてます!!

 

しかもハート形の玉子焼きも切っています。

 

そして、まだまだ続きます・・・

 

味が薄かったので、大根おろしで染めおろしを作る!!とのこと。

 

大根の皮もちょっと厚めですが、最後まで続けてむいていました。

 

 

 

暮らしの中のできるを伸ばす!!

 

これから、玉子料理は愛ちゃんに頼もう!!

 

 

 

| お手伝い | 15:23 | comments(0) | - |
片手で卵割り!

3歳の頃から、卵はきれいに両手で割る練習をしてきました。 そのころの写真です。

 

 

 

 

もう3年生になったし、毎日自分のお茶碗も洗えるようになったので、他の事も教えていかなくては! と思い片手で卵割りに挑戦!! 私は、片手割りは30歳過ぎてからできるようになりました。 しかも何パックも卵を買ってきて練習しました。 ところが、愛ちゃん・・・3年生にして3個目で、直ぐにできるようになりました!

 

 

実はこの後もすごかったんです! この後は次回・・・。

| お手伝い | 05:17 | comments(0) | - |
手作りの黒糖飴 Chupa Chups

黒糖 Chupa Chups 作りました!

 

今、自然農法の黒糖で飴作りに凝っております。

 

市販の物より断然健康的で、美味しいはず!!

 

練習練習!!

 

少し様になってきました。

 

お味は、黒糖味と抹茶味のミックスですよ!

 

| おやつ | 03:27 | comments(0) | - |
小松菜の種とり

小松菜の種とりしました。

プランターで種まで採ることができて感激です。

種ってよくみると神秘的ですね。

小松菜の種は、一粒一粒部屋に入っていて、しかもパテーションの様な薄い皮でしきられており、大切に育っているなあ・・・。と感激しました。

| 家庭菜園 | 17:37 | comments(0) | - |
安心安全で 美味しい 飴 を作ったよ!

飴って簡単にできるんですね!

 

黒糖大さじ4

水大さじ1

をよくといて、弱火にかけて沸騰してからぐつぐつ3分!

型に流しいれて直ぐに固まります。

いくら時間がたっても固まらないときは、もう一度火にかけてみましょう。

型がなくても、クッキングシートの上に丸く広げて固める事もできます。

 

この作り方は、秀明自然農法ネットワークから出ている「やさしい・おいしい・おやつ」に載っていました。

 

買った飴より濃厚にできて、満足感が違いますよ!!

 

 

ちょっとしたギフトにも使えます。

お試しくださいませ!!

 

 

 

 

 

| おやつ | 17:32 | comments(0) | - |
玉ねぎ切るときどうしますか?

こんにちは!

 

皆さまは玉ねぎ切るときどうしてますか?

 

愛ちゃんはこんな感じで玉ねぎ切るのを手伝っていますよ!!

 

ちなみにこのサングラスは仲良しお友達と色違いのお揃いです。

 

 

| お手伝い | 17:53 | comments(0) | - |
にんにくのくき 料理

にんにくのくき?

今の季節に、にんにくの上の部分をとってあげるんだそうです。

知らなかったあ。

 

もっと知らなかったのは、食べれるということ!!

 

 

こんなに太くってもかき揚げにしたら、やわらかくなって、ほのかににんにくの香りがしておいしかったです。ねぎぼうずみたいなところまで存分にいただきました。またこんなレアな食材に巡り合えて最高に幸せです!!

 

 

| レシピ | 17:46 | comments(0) | - |
畑のお手伝いに行ってきました。

秀明自然農法生産者の吉良さんの畑にいってきました! それはそれは、美しい!! なんと素敵な畑なんでしょう! 感激です!!

| 吉良農園 | 15:49 | comments(0) | - |
食育 発信!!

最近ずっと作っているココナッツオイルクッキーをお友達と100個作って地域の神様にお供えし、参拝者に配りました。ただ配るだけでは、もったいない!!と思い、食育カードを作って、フォーチュンクッキーみたいにくっつけて配りました。

 

今回の食育カードには、

●植物性油脂の危険性●を調べて書き、いかに秀明自然農法のココナッツオイルでクッキーができることが、他のお菓子より安全安心であるかというアピールにもなり、植物性油脂から考えるバーム農家の危険な農薬散布問題を考える機会になればという思いも込めて作りました。

 

| 食育講座 | 08:18 | comments(0) | - |
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