小学4年ですが一人で作れます!!

もうすっかり、4年生にもなると、「おすまし汁つくってー!」と頼んだら、「わかったあー!」と言って、ちゃっちゃと作り出しました。

煮干しでだしをとり、最近お気に入りのスライサーでキャベルをスライスして、塩と醤油で味付けをし、最後に糸寒天を加えて、「できたー!味見してー!」と頼もしいです。

 

IMG_20181025_180342.jpgIMG_20181025_182412.jpg

 

ちょっと、鍋回りが汚いですが・・。

 

しかも、キャベツ・・自然農法でないですう・・

 

なかなか自然農法のキャベツが手に入らない!!

 

キャベツって難しいのでしょうねえ。

 

IMG_20181028_071046.jpgIMG_20181028_061801.jpgIMG_20181028_062000.jpg

 

次の日は、自然農法の大きな人参が手に入りました!!黒岩トキさんの大きな人参です。

 

さっそく朝起きて直ぐに、お気に入りのスライサーで、サラダ作りをしてくれました。

 

お手伝いありがとう!!助かります!!

 

| お手伝い | 14:17 | comments(0) | - |
胡瓜の中華漬

胡瓜の中華漬をつくりました!

 

ご飯がすすむ!!

 

胡瓜を塩漬けして、絞って水を切ります。

醤油+みりん+生姜あわせて火を入れる。

胡瓜をその調味料の中に漬け込みます。

ゴマと胡麻油を加えて出来上がり。

 

 

 

 

 

| お漬物 | 11:54 | comments(0) | - |
瓜ができました!!

瓜ができました!!

 

観察していると、すっごくおもしろい!!

 

あたりまえの事なんですが、おしべとめしべがあって、受粉したら実がめしべについて・・・。などの話とか・・・

 

小学校の時に理科で習った事を人生50歳前にして、生々しく体験できましたあ!!

 

めしべからふくらんだ瓜がかわいい!!

 

 

 

 

いっぱいできたら、塩漬けにして、奈良漬け作りをするつもりです!!

 

 

| 家庭菜園 | 13:22 | comments(0) | - |
味噌汁のだしとり

我が家の味噌汁は、一番簡単で、安い方法、煮干しだしで作ります!!

 

小学生のうちに、しっかりと自然の天然だしの味を教えておくこと、味わう事はとても大切だそうですよ!!

 

| お手伝い | 13:00 | comments(0) | - |
大根の種 何粒できた?

昨年大根の種を1粒植えて、1本の大根ができました。

そしてその大根が種をつけて、なんと!100粒の種が採れたんです!!

 

すごいー!!

1から100ですよー!!

 

| 家庭菜園 | 11:39 | comments(0) | - |
大根の種

こんにちはー!

 

我が家の日当たりの悪いプランターでも大根の種がとれました!

 

良かった!!

 

今度は、もう少し日の当たる所で育ててあげたいです!

 

| 家庭菜園 | 14:19 | comments(0) | - |
プランターの大根

こんにちは!

そういえば、プランター栽培していた大根のその後・・

まだアップしておりませんでしたあ!

 

日当たりの悪いベランダなのに、頑張って無事にできました!

細いですが・・

 

今は種をつけていますよー!

 

| 家庭菜園 | 15:16 | comments(0) | - |
瓜畑

私は、毎年自然農法の胡瓜で奈良漬けを作っています。

今年は、瓜の苗を譲りうけたので、瓜を育てるところから漬物にするところまで、挑戦してみたいと思います!

畑は、友人に協力していただきながら、がんばります!!

瓜畑は信楽のお隣にある伊賀です!!伊賀も素敵な村ですよー!!

| 家庭菜園 | 12:24 | comments(0) | - |
レタスと手作りハムサラダ

自然農法のレタスが手に入るようになってきました!

もうすぐ春ですねえ!

嬉しいです!

ちょうど手作りのハムの作り方を教わったので、ハムと一緒にレタスをいただきました!

お友達が、ハムの作り方教えて!と聞かれたので参考までに

 

●レシピ●

鶏胸肉に砂糖2塩1をすりこんでしばらくラップに包んでねかせる。

調味料を水で洗い流す。

鶏胸肉に塩コショウをする。

ラップをキャンディー状に包み、耐熱袋に入れて、沸騰した鍋に入れて再び沸騰したら、火を止めて湯が冷めるまで置いておく。 その後冷蔵庫で冷やす。

薄く切ってできあがり!

自然農法のお野菜と一緒にいただいたら、更に美味しいです!

 

春らしく今回は、お花の細巻も作りましたあ!

 

 

 

 

 

 

| レシピ | 16:35 | comments(0) | - |
暮らしの中のできるを伸ばす!!2017年度版

2017年の1年間で、娘は豆腐の味噌汁を作るようになるのが目標でした。

が難なくクリアしたかの様子だったので、2017年は、玉子料理に挑戦する事が多かったです。

 

できるようになったのは、納豆オムレツ・出し巻・お正月にはミニ伊達巻を作りましたよ!

 

「できるを伸ばす!!2017年度版」をご覧くださいませ!!

 

生産に携わる体験が、きっと素敵なココロに育つはず!!

 

 

 

| お手伝い | 15:06 | comments(0) | - |
| 1/14PAGES | >>