奥田シェフの料理ショー 

大津は、晴れて雪も融けているのですが、信楽に来るとびっくり!!

綺麗な雪化粧です。

 

昨日は、雪の中滋賀で奥田シェフの料理ショーがございました。

私は、お鍋洗ったり、雪かき したりと、下々のお手伝いをしていたので、

所々しか聞けてないのですう!!

でも、何となくこんな感じのものを作っていたなあと、今朝作ってみました。

 

ゆずがちょうど自然農法の物があったので、できました。

何だか奥田シェフの作ったのと違うなあ!?

失敬!!

| レシピ | 15:08 | comments(0) | - |
くらしの中のできる事を伸ばす!! 

レジにやっと背が届く様になったので、「レジやりたーい!」

との事。

最近のレジってセルフなんですね!

 

 

やりたがる事はなるべくやらしてあげる!

 

この日は、バレエの帰りでいつも家に帰ったら疲れて何もしないのに、

何と自分で買った材料でグラタン作りを着替えもせず、ジャージのままで、率先して手伝ってくれました!

 

| お手伝い | 04:41 | comments(0) | - |
タナカさんの近況

現在、ブログをお休みされているタナカさんの近況です!

 

第2子・第3子とぞくぞくとお子様を出産されておられます!

長男さんも小学生になって大きくなられましたよ!

今後の活躍を乞うご期待!!

| 子育て | 19:32 | comments(0) | - |
2017年の目標!!

今年の目標は、【くらし(食)や、遊びの部分で、できる事を伸ばす!!】です。

小学生のうちにこの部分を伸ばす事は大切らしい。

大人になったら、色んな能力が身についていた方が社会に貢献できるよね。

 

手始めは、大根の皮むき!

目指すは、かつらむき〜!

おさしみのつまは、自分で切れる様になるぞ!!

 

今年の冬休みは、こんな事もできるようになりましたぁ!

これは、何をしているのでしょうか?

側転ですっ!

 

大津 愛ちゃんママ

 

 

| お手伝い | 12:50 | comments(0) | - |
自然農法のベビースターラーメンできたあ!

自然農法の中華めんの試作品

揚げてみた!

ベビースターラーメンみたいになった!

味もベビースターラーメンより美味しい!!

自然農法の白菜で餡を作り、揚げそばにかけていただきました!

半分は、ベビースターラーメンにしました!!ビールのおつまみになるう!!

自然農法のビールでないかなあ!!

 

 

大津 愛ちゃん ママ

 

| レシピ | 17:01 | comments(0) | - |
2016年の振り返り 第3弾

お野菜レシピ続編です!!

 

▼茄子と南瓜のとろろ昆布あんかけ▼

 

 

これも、美味しかったですう!

 

茄子は皮をむいて素揚げします。

南瓜は蒸しましたが、素揚げでもよいかと思います。

ちなみにこの南瓜は、お友達が家庭菜園で秀明自然農法の苗で作りました。

 

だしと、醤油、みりんでつゆを作り、そこに秀明自然農法のとろろを入れました!

 

それを、茄子と南瓜にかけて味を含ませます。

 

これは、美味しかったあ!お客様に出したら、喜んで下さいましたよ!

 

| レシピ | 15:58 | comments(0) | - |
2016年の振り返り 第2弾

 

2016年は、お野菜だけでも美味しくできる食事の追求を何気にしてきました!!

 

その中から、美味しくできて、おすすめな物をご紹介します!!

 

▼南瓜おこわ玉地蒸し▼

 

 

これは、おこわとなっておりますが、もち米がなくても、

軟飯をすりこぎで更に軟らかくして作れます。

 

おこわ・蒸した南瓜・を器に入れ、茶わん蒸しの様に玉地を入れて蒸します。

 

だしと生姜のすった物と塩、醤油であんかけを作り、上からかければ出来上がりです!

 

とっても美味しいし、暖まるし、お年寄りにも、歯の悪い人にもいけますよ!!

 

 

| レシピ | 15:47 | comments(0) | - |
2016年の振り返り

Happy new year !!

 

2016年の振り返りをしたいと思います!

 

▼自然農法のりんご▼

 

今年は、本当に自然農法のりんごにはお世話になりました!

お蔭さまで、娘はりんごの皮むきの練習ができましたし、

なんといっても、おやつは果物に切り替える事ができました!

 

 

▼お手伝い▼

 

小学2年生になって、宿題が増え、特にうちは進学校に受験して入ったので、

お勉強が大変になってきました。

それでも、「お勉強しなさーい!!」プラス「お手伝いしなさーい!!」

と声を張り上げる日々でした。

2017年はもっと優しくしたいなあと。

というより、言わなくても、率先してお勉強・お手伝いをしてくれるといいのになあ!!

2017年は、一人で豆腐の味噌汁が作れる事とスイートポテトが作れるように頑張るそうです!

プリンもお友達と作れたよ!

 

 

▼食育の成果▼

 

食品添加物が、お菓子の中には、たくさん入っている事を教えたので、

お菓子を食べたがらなくなりました。

りんごむきもでき、梨もむき、栗も大好きになり、みかんも大好きです。

今年は、本当に果物のおかげで、クリスマスケーキも「甘すぎていらなーい!」

との事でした。

 

 

 

 

 

| おやつ | 15:23 | comments(0) | - |
秋には皮むきを教えましょう!!

秋です!! 秋は果物も美味しいですよね!!

 

子供達が皮むきを特訓するのに、絶好の季節です!!

 

果物くらいは、自分でむけてカットできる大人になって欲しいですね!!

 

うちの子も自分で皮むきをしたら、添加物いっぱいのお菓子ではなく、 果物を欲しがりますよ!!

 

さあ!

子供に果物の切り方を特訓させましょう!!

 

自然農法のりんごも最高です!!

 

| お手伝い | 14:43 | comments(0) | - |
ハイビスカスゼリー 作りましたよ!

秀明自然農法のハイビスカスティーが売り出されていました!!

 

夏って感じですね! 冷たくして飲んでもおいしい!!  ホットでもおいしい!! 

 

私が行く美容院では、ハイビスカスティーにベリー系のフレーバーをミックスさせていて、こちらもおいしかったです。

 

でもやっぱり、自然農法がいいなあ!

 

今回は、秀明自然農法ハイビスカスティーでゼリーにしてみましたあ!!

 

おまけに、またまた糀クッキーを愛ちゃんと作りました。

 

 

 

 

夏休みお友達の家に遊びに行ったり、発表会にお呼ばれしたりした時も、

この糀クッキーをお土産に持って行ったので、何回もこの夏休みは焼きましたよ!!

 

 

 

| おやつ | 10:57 | comments(0) | - |
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